Rouge Lapeyre
Cuvée
LAPEYRE ROUGE
A.O.C BEARN
Cépages
75% tannat
25% Cabernet Sauvignon
Vendange
Vendanges manuelles
Rendement 40 à 45 hectos hectares
Garde
10 à 12 ans
Vinification
Egrappage total, cuvaison de 15 à 21 jours, fermentation de 28° avec remontage journalier, élevage en fûts de chêne1/3de neuf pendant 12 mois.
Mise en bouteilles après collage sans filtration.
Dégustation
Robe rubis brillant et profond presque noire.
Nez intense de fruits noirs et rouges en confiture.
Bouche pleine et soyeuse.
Vin de très longue garde.
Servir à 18° sur viandes rouges, gibiers, magret de canard, carré d’agneau, gigot de mouton.
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Téléphone
Adresse
Domaine LAPEYRE ET GUILHEMAS
52 avenue des Pyrénées
64270 SALIES DE BEARN
France
Ouvert toute l’année de 8 heures 30 à 12 heures et 14 heures à 19 heures
Dimanches et groupes sur rendez- vous